Filet de sole à la crème de champignon
Une recette de plat excellente par dianeange
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
J'avais un sac de filet de sole au congélateur qui ne demandais pas mieux que d'être cuisiner. Je voulais faire différent et j'ai trouver cette belle et bonne recette de Denis sur recette du Qc et nous l'avons beaucoup aimer ,je vous la recommande fortement pour ceux et celle qui comme moi aimer les plats tout en un .
Ingrédients:
4 filets de sole ( moi 680 g )
1 boîte 10 onces crème de champignon
1 tasse d'eau ( moi du lait )
1 tasse de riz
1 oignon
1/2 tasse de fromage cheddar râpé ( moi mozarella )
poivre au goût
sel de céleri au goût
persil au goût
sauge ( pas mit )
Préparation:
Préchauffer le four à 350 f Retirer du four et ajouter le reste du fromage et cuire un autre 5 minutes à broil pour gratiner.
Cuire le riz de votre choix.
Passer les filets à l'eau froide et les essorer bien comme il faut. (La sole contient beaucoup d'eau).
Déposer les filets de sole au fond d'une assiette à tarte en pyrex, et assaisonner à votre goût. Ajouter le riz cuit sur les filets. Trancher l'oignon et le mettre sur le riz. Mélanger la crème de champignon et le lait ensuite ajouter 1/4 de tasse de fromage râpé et verser sur le riz et oignon.
Faire cuire 15-20 minutes à découvert à 350f.
Mots-clés: sole-crème de champignon - riz -oignon -fromage -lait -épices
Publié par dianeange
12 commentaires
LynnieS
Très bon mais je n'ai pas du suffisamment sécher mes filets parce que l'aspect final était vraiment beaucoup plus liquide sur votre photo. Mais je referai, en faisant plus attention parce que c'était quand même très bon !
Jojo
Très bon à refaire
Invité
Miam
dianeange
Mart , ce qui est bien en cuisine c'est que nous faisons des changements et que c'est presque toujours une réussite . Merci de m'avoir laisser ton commentaire, bonne journée.
Mart
Tres bon. J'ai fait dorer mes oignons au préalable et j'ai omis le liquide parce que j'utilisais de la sole surgelée. Merci!
Invité
Très bon et assez rapide à faire !
Cré@tions M@rie
Hummmm délicieuse ta sole avec cette crème et belle photo !!!
églantine
Belle présantation, et ça m'a l'air très gouteux
dianeange
Merci Anick d'avoir laisser ton commentaire,ça fais plaisir que tu aimes ce plat.Bonne fin de journée.
anick
belle et bonne recette bizzzzzzz