Gâteau rouge et glaçe au beurre

Ingrédients (8 personnes):

C'est une recette que j'avais prise chez Blanc Manger qui elle l'avait prise chez Esther ;-) C'est la première fois que je le fait et tous ont bien aimer. Seulement j'ai fais le glaçage qui venait avec mais pour nous le goût était beaucoup trop gras alors j'ai choisi dans faire un autre que je savais gagnant d'avance. Cela n'enlève aucun crédit au gâteau ;-)) J'ai aussi mit de la confiture de fraises entre les gâteaux.

Ingrédients du gâteau:

1/2 tasse graisse
1 1/2 tasses sucres
2 oeufs battus
2 1/4 tasse farine
1 tasse babeurre ou 1 tasse lait avec 1 cuil à table vinaigre blanc
1/2 cuil à thé sel
1 cuil à thé d'essence vanille
1 cuil à thé poudre à pâte ( levure chimique)
Colorant rouge
1 cuil à thé soda à pâte ( bicarbonate de soude )
1 cuil à table vinaigre blanc
Confiture de fraises Facultatif

Ingrédients glaçage ( Five Roses):

1/4 tasse beurre
2 1/2 tasses sucre glacer tamisé
3-4 cuil à table lait
1 cuil à thé essence vanille ( facultatif )