Orzo aux champignons
Une recette d'accompagnement très facile par dianeange
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
J'avais servis l'orzo avec mes brochettes de filet de porc à la Toscane, pour faire changement du riz et des traditionnelles pommes de terre. Ce fut délicieux , je vais le refaire avec d'autres sortes de brochettes.
Ingrédients:
1/2 sac d'orzo (225g)
1 contenant de champignon blanc ( 227g)
6 oignons vert émincés ( garder un peu de vert pour la déco )
1/2 tasse bouillon de poulet (125 ml)
1/2 tasse fromage râpé selon le goût ( pas mit )
sel-poivre
Préparation:
Cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salé. Rincer, ajouter un peu d'huile d'olive et mettre de côté. Dans une poêle faire revenir les champignons dans l'huile d'olive et vers la fin de la cuisson ajouter les oignons vert. Verser le bouillon de poulet, amener à ébullition 1 à 2 minutes et verser sur l'orzo. Si vous mettez du fromage, vous le mettez dans la poêle à la toute fin. Bien mélanger et servir, décorer avec la partie verte de l'échalote.
http://dianeange.blogspot.com/2011/07/orzo-aux-champignons.html
Mots-clés: Orzo - champignon - oignon vert - huile d'olive - bouillon poulet - gromage
Publié par dianeange
10 commentaires
jennymore4
J'aime bien cette recette.
J'accompagne certains plats froids avec de l'orzo.
(huile d'olive , poivre de cayenne , ail , basilic) , une salade mixée aux herbes , du poulet ou de la viande froide
Cré@tions M@rie
J'aime beaucoup ta recette elle est simple et rapide. Idéale en accompagnement avec une viande blanche....hummmmm !!!!
janan
merci diane , oui je connais tres bien les langues d'oiseaux , mais pas sous l'appellation de orzo , excusez moi , merci pour cette recette je suis preneuse .biz Marylène
soizic45
merci ma chère DIANE en effet langues d'oiseaux qui peut se déguster salé ou sucré maman nous en faisaient au lait avec de la vanille l'hiver losqu'il faisait froid en rentrant de l'école
siaskas
dianeange
Je crois bien que notre amie Églantine vous a répondu plus clairement que moi
églantine
Il y en a un bon plat, de quoi me régaler
Merci diane, encore une bnne recette 5 coeurs pour toi
dianeange
Ok je réponds içi afin que ceux et celles qui ne connaisse pas l'orzo sache ce que c'est. Ce sont des petites pâte alimentaires fait de semoule de blé dur , ont les retrouves en petit format de 450g. à l'épicerie dans le rayon des pâtes alimentaires sous la marque Colavita. Quand on y goûte c'est je dirais entre le riz et les pâtes alimentaires, c'est vraiment bon et ce sert avec n'importe qu'elle viande. Vous pouvez aussi les déguter sans viande en ajoutant une bonne sauce de votre choix.Vous pouvez ajouter les légumes de votre choix aussi. Finalement vous pouvez faire ce dont il vous plait
patricia
merci de m"avoir repondu c sympa!!bisous
patricia
salut jespere que tu vas bien!!c quoi l"orzo? on en trouve ou? je te mets 5 coeur car sa ma l"air délicieux!! bisous ma belle!!