Pouding au pain
Une recette de dessert traditionnelle par dianeange
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Je ne fais pas beaucoup de recettes au micro-onde , mais lorsque j'ai acheté mon premier micro-onde en 1980 dans le livre de recettes qui venait avec il y avait cette bonne recette de pouding au pain. Elle est ma préférer depuis ce jour. Elle se mange aussi bien chaude que température pièce, avec du sirop d'érable ou de la crème glacée . L'essayer , c'est l'adopter.
Ingrédients :
4 tasses cubes de pain,légèrement tassé, ( 4-5 tranches )
1/2 tasse cassonade tassé
1/2 cuil à thé muscade
1/4 cuil à thé sel
1/2 tasse raisins secs ( facultatif )
2 tasses lait
1/4 tasse beurre
2 oeufs battus
Préparation:
Dans une assiette en pyrex de 8 po, mettre les cubes de pains, saupoudrer de cassonade, de muscade, de sel et de raisins secs.
Chauffer le lait et le beurre à HI (10) pendant 4 minutes. Moi pour mon micro-onde 1, 200 watts je fais chauffer 3 minutes jusqu'à ce que le beurre soit fondu et le lait tiède.
Ajouter les oeufs et brasser rapidement pour bien les mélanger.
Verser sur le pain.
Faites cuire à MED-HI (7) pendant 9 à 12 minutes. Moi 9 minutes à MED-Hi (7).
Le centre semblera peut-être mou après le temps de cuisson, mais il se raffermira pendant le temps de repos.
Servir chaud ou froid.
Donne environ 6 portions.
http://dianeange.blogspot.ca/2013/03/pouding-au-pain.html
Mots-clés: Pain - cassonade - lait - beurre- oeuf -muscade-raisins secs.
Une portion (env. 140 g) :
Calories 223 kcal
Protéines 4,1 g
Glucides 23,4 g
Lipides 9,6 g
Publié par dianeange
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- CreMina a trouvé ça délicieux!.
- ma truffe a trouvé ça délicieux!.
- MATISSE a trouvé ça délicieux!.
8 commentaires
MATISSE
Délicieux
Dianeange
Bonjour Efbo, très bonne idée que tu as mais pas pour moi car je n'aime pas le rhum.
Efbo
Je cherchais justement cette recette ... j’avais le même livre! Ce pouding est vraiment délicieux ! Pour agrémenter, j’ai trempé les raisins dans le rhum et ajouter le rhum au lait pour faire 2 tasses de liquide ????
sakina
c'est une bonne façon pour ne pas jeter le pain dure, merci diane
Rachel T
Rachel T Merci dianeange de partager ta recette de pouding au pain à l'air tellement bonne que je l'ai imprimer et j'ai hâte de la faire et d'y goûter.
ma truffe
ca va nous plaire à tous ,merci diane,bizzzzz
CreMina
c'est très bon , je pense que oui Jean j'en ai déjàs fait
jeanmerode
je peux faire au four traditionnel?