Salade césar
Une recette de salade simple et rapide par dianeange
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Une très bonne vinaigrette que je fais depuis très longtemps et qui a toujours du succès.
Ingrédients:
3/4 tasse d'huile d'olive
Jus de 1/2 citron
1/2 cuil à soupe moutarde dijon
1/4 tasse câpres (facultatif)
2 gousses d'ail émincées
1 jaune d'oeuf
1 cuil à thé sauce worchestichire ( sauce anglaise )
2 gouttes tabasco
Sel - poivre
Mozarella râpé ( facultatif )
Bacon émietté ( facultatif )
Croûton ( facultatif )
Préparation:
Couper le bacon en petit morceaux et le faire cuire à feu moyen fort. Laver et assècher la romaine et la déchirer avec les doigts.
Dans un bol, mélanger les ingrédients en les ajoutant 1 à la fois. Bien mélanger et verser sur la salade.
Ajouter les croûtons au moment de servir afin qu'ils ne ramollisse pas
Mots-clés: Salade romaine - huile d'olive - moutarde dijon - oeuf - ail - jus citron
Publié par dianeange
3 commentaires
yas wech
bien et bon et bon
nawel76
super ta recette de vinaigrette,je l'adopte dorénavent,bisous.
janeton
encore une bonne recette et par cette chaleur ,ça fait du bien une bonne salade ,bizzzzz