Truite mouchetée
Une recette de plat facile par dianeange
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
C'est trésor qui nous a pêcher c'est belles truites mouchetées de 12 pouces et 14 pouces. Il en a prit 5 dans le temps de le dire , je devais donc les faire pour le souper du lendemain de la prise. Elles fondaient dans la bouche tellement elles étaient fraîches .
Ingrédients :
Truite mouchetée
Farine
Sel - poivre
Huile de canola
Margarine
Préparation:
Dans un grande assiette mettre la farine, le sel et le poivre. Mélanger.
Une fois les truites bien rincer, les éponger à l'aide d’essuie-tout. Tremper les truites dans la farine et secouer pour enlever le surplus de farine.
Dans une grande poêle chauffer la margarine et l'huile à feu fort 2 minutes. Baisser le feu à médium et déposer les truites. Les cuire quelques minutes et les changer de côté pour poursuivre la cuisson quelques minutes de plus. Prendre une cuillère à soupe et prendre un peu du mélange de margarine et d'huile de la poêle et arroser l'intérieur des truites. Elles sont cuite lorsque la chair se détache à l'aide d'une fourchette.
Mots-clés: Truites mouchetées - farine - margarine- huile canola
Publié par dianeange
Votes
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- Lise Hayes a trouvé ça délicieux!.
7 commentaires
ghyslaine Langlois
Ce sera mon souper de ce soir ! Avec mes belles truites fraichement pêchées!! Merçi Ça l'air bon ! hâte de souper Ha!Ha!
Merçi !!
Dianeange
Marco , j'espère que tu feras une bonne pêche et si oui bien cuit ta truite comme je le fais et tu vas adorerrrrr. Donne-moi des nouvelles ok, merci.
Marco
Je vais essayer ca bientot je vais a la truite bientot
dianeange
Je n'ai j'amais mits d'huile d'olive mais je ne doute pas que ce soit bon en effet car j'adore l'huile d'olive.Pour l'oignon je le fais aussi des fois. Merci de laisser ton commentaire.
Lise Hayes
Je l'ai fait revenir dans un peu d'huile d'olive et beurre avec des tranches d'oignons a l'intérieur , fleur de sel et poivre , ajouter des tranches de citron et fini la cuisson au four a 400 F pour 20 minutes ... humm , humm !!
soizic45
Merci pour cette belle recette , que de souvenirs les truites saumonées avec mon PAPA nous allions à la pêche pas à la truite ! mais petits poissons et des grenouilles
calamity-jane
miam les truites aussi j'aime braucoup je les fait aussi comme toi et à la fin je fait revenir des amendes et ça fait des truites aux amendes toutes faciles et trés bonnes
mon amie à bientôt
bisous