Creton à l'ancienne
Une recette de plat très facile par dianeange
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Ce sont les cretons de Madame Jeanne Benoit notre grande Dame de la cuisine . J'avais acheté son encyclopédie dans les années 80 et cette recette s'y trouvait .Je les faient depuis ce temps et je les aimes toujours autant. Ce que j'aime aussi de c'est cretons c'est qu'ils restent telle qu'elle après la décongélation,ils ne font pas d'eau.
Ingrédients:
2 lbs porc haché ( 1 kl )
3 tranches de pain émiettées
1 petit oignon râpé
1 cuil à thé sel
poivre au goût
1/2 cuil à thé clou de girofle moulu ( au goût )
1 cuil à thé canelle (au goût)
2 tasses de lait
Préparation:
Dans un chaudron mettre tout les ingrédients ensemble et bien mélanger. Couvrir et cuire 1. 30 heure à feu doux. Brasser quelque fois durant la cuisson.
Déposer dans des contenants et peu se congeler sans aucun problème.
Surtout laisser refroidir avant de mettre au frigo ou au congélateur.
Mots-clés: Porc-pain-lait épices- oignon
Pour 100 g :
Calories 68 kcal
Protéines 3 g
Glucides 9 g
Lipides 0 g
Publié par dianeange
Votes
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utilisateurs aiment cette recette!
64 commentaires
Philippe
Super bon
dianeange
Mathieu , merci.
Mathieu
Super !
dianeange
Caroline , je suis bien contente de s'avoir que tu les aimes , c'est vraie qu'ils sont super bon , j'ai aussi une autre recette de creton fais au micro-onde et ils sont aussi super bon tu devrais aller voir sur mon blog. C'est presque toujours ceux là que je fais maintenant. À toi de voir.
Caroline
Trop fantastiques ces cretons !! Ils goûtent ce que les cretons doivent goûter... tout est dans la simplicité parfois ! Merci merci pour cette recette que j'ai plaisir à cuisiner pour la troisième fois, en ce dimanche après-midi frisquet !
dianeange
Gigi , je suis très contente de s'avoir que tu as eu un gros succès avec cette simple recette . Je comprends ton garçon de te faire la demande de le fournir Pour moi ce sont les meilleurs à ce jours et comme je les aimes beaucoup et mon monde aussi je n'essaie plus d'autres recettes de cretons . Merci et bonne journée.
GIGI
Mon garçon qui adore les cretons achetés, ça m'a donné l'idée de lui en faire, faits maison, lors de sa visite au chalet. Il est reparti avec une partie de ma production que j'avais congelée et je crois bien que j'ai maintenant le contrat de le fournir en cretons.
Dianeange
Mathieu, tu me voies ravi de lire ce si beau commentaire, gros merci et continu de les faires
Mathieu
Première fois que je fais des cretons et sais sûr que je refais cette recette bientôt car j'ai adorer votre recette, tout ceux à qui je l'ai fais goûter on adorer aussi. Merci
dianeange
N,Coutu, merci du commentaire.