Croustillant aux fraises et rhubarbe

Ingrédients (1 personne):

Vive les croustades
J'aime ce petit croustillant sous la dent. J'aime aussi les différentes façon de pouvoir les déguster, soit nature, soit avec de la crème glacée ou encore avec de la bonne crème 35% opelyyyyyy ;-) Chacun la mange comme il aime ,n'es-ce-pas merveilleux ? ;-) J'ai doublé la recette , c'est tout dire .

Ingrédients pour les fruits :
2 tasses ( 500 ml ) fraises coupée en morceaux
2 tasses ( 500 ml ) rhubarbe coupée en morceaux
1/2 tasse ( 125 ml ) de sucre
2 cuil à soupe ( 30 ml ) farine
1 cuil à soupe ( 15 ml ) de jus de citron

Pour le croustillant :
3/4 tasse ( 180 ml ) farine tout usage
1/4 tasse ( 60 ml ) flocon d'avoine ( gruau )
1 tasse ( 250 ml ) cassonade bien tassé ( sucre brun )
1/4 tasse ( 125 ml ) beurre
1/2 cuil à thé ( 2,5 ml ) de sel