Msemen ( Meloui )
Une recette de plat facile et rapide par dianeange
8 Commentaires
250 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Je vous mets une recette que mon gendre Marocain ( Agadir ) nous a fait découvrir ,c'est une crêpe marocaine ,elle est massive et super bonne. Pour moi c'est une très belle découverte. Se mange avec sirop - miel- ( mélasse pour moi.) Oupssss se mange avec les doigts ;-) plier en 2-3 pour déguster.
Ingrédients:
Le zeste de 1/2 citron
1 c.à.thé d'essence de vanille
4 tasses de farine
1/2 c.à.thé de sel
1 1/2 tasse d'eau
Préparation:
Mettre l'eau et la vanille dans la tasse. Mettre la farine, le sel, et le zeste ensemble. Mélanger. Ajouter graduellement le liquide au mélange de farine. Mélanger le tout jusqu'à ce que la pâte ne soit plus collante. La texture ressemble à de la pâte à modeler. Faire environ 12- 13 boules de pâtes, rouler l'épaisseur d'une pâte à tarte. Plier les rebords jusqu'au centre pour en former des carrés. Chauffer un peu d'huile végétale environ 1/2 pouces juste suffisant pour faire frire la pâte et mettre le feu à médium. Mettre 2 crêpes à la fois dans la poêle. Cuire jusqu'à une belle dorure. Servir chaud. Se congèle très bien et se réchauffe très bien aussi au micro-onde.
Mots-clés: farine-zeste citron - sel- eau
Pour 100 g :
Calories 257 kcal
Protéines 8 g
Glucides 51 g
Lipides 0 g
Publié par dianeange
Ça a l'air bon !
8 commentaires
Cré@tions M@rie
Très bonne les crêpes marocaines.....j'aime beaucoup le pliage que tu as fait !!!! Merci Diane, 5 coeurs. Bonne soirée. Bizzz !!!
nicolase
miam que de bonne recette comme toujour bonne soirée biz
hiver
miam miam 5/5
mijane
vos recettes les amies et amis me font toutes envie ,mais je ne peux pas toutes les faire ,pourtant ces crèpes ....;;;;miammmmm,je suis trop gourmande !!!!!5/5 bizzzzzzz
sisirena
miam miam miammissimeeee!!!!
bizzzzzzzzzz
soizic45
MERCI DIANE ANGE POUR MOI SE SERA AVEC DE LA MELASSE GROS BISOUS
catounette
J'ai bien envie d'y goûter à tes crêpes marocaines,merci Diane
mariamour
elle sont belles tes galette marrante et je doute pas qu'elle soit moin bonne mais je sais pas si vous avez vu les msemen ou meloui de chamsaya c'est la recette d'origine moi qui suis marocaine j'aprends beaucoup d'elle. merci a vous et a tous les autre qui nous font profiter de leur savoir faire