Muffins strudels aux canneberges et orange
Une recette de muffins appétissante par dianeange
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
D'autres bon muffins de Betty Crocker à faire et refaire . La texture est parfaite et que dire du goût .
Ils sont parmi mes coups de coeur.
La recette donne 12 muffins .
Ingrédients de la garniture à strudels :
1/4 tasse farine tout usage ( 50 ml )
1/4 tasse cassonade tassé ( 50 ml )
1/4 cuil à thé cannelle ( 1 ml )
2 cuil à soupe beurre ou margarine ( 30 ml )
Ingrédients muffins :
3/4 tasse lait ( 175 ml )
1/4 tasse d'huile végétale (50 ml )
1 oeuf
2 tasses farine tout usage ( 500 ml )
1/2 tasse sucre ( 125 ml )
2 cuil à thé poudre à pâte ( 10 ml )
1/2 cuil à thé sel ( 2 ml )
1 tasse canneberges ( 250 ml )
Zeste de 1 orange
Préparation:
Préparation de la garniture :
Dans un bol moyen, mélanger la farine avec la cassonade et la cannelle. Incorporer le beurre à l'aide d'un coupe pâte jusqu'à ce que la pâte soit grumeleuse. Mettre de côté.
Préparation des muffins :
Dans un grand bol, battre le lait, l'huile et l'oeuf au fouet. Ajouter la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel tout en prenant soin de bien mélanger. Ajouter le zeste et les canneberges et mélanger juste un peu.
Mettre le mélange dans les caissettes de moules à muffins. Saupoudrer de garniture à strudels.
Cuire au four à 400f (200 c) environ 20-25 minutes ou jusqu'à ce qu'un pic en bois en ressorte propre..
Si vous avez tapsissés de caissettes en papier les sortir immédiatement du moule de métal.
Mots-clés: Farine - sucre - oeuf - lait - beurre - canneberges - zeste orange - cannelle - cassonade
Pour 100 g :
Calories 272 kcal
Protéines 5 g
Glucides 37 g
Lipides 10 g
Publié par dianeange
Votes
- calamity-jane a trouvé ça délicieux!.
- soizic45 a trouvé ça délicieux!.
- pentrez a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
dianeange
Bernadette, gros merci de me le dire.
bernadette jean riviere du loup
Delicieux ces muffins
soizic45
merci chère DIANE pour tes beaux muffins si appétissants je te souhaite une bonne semaine et des gros bisous
calamity-jane
miammmmm des canneberges ou cranberries si je ne me trompe pas ça j'adooooooooore j'en bois souvent du jus de cranberries et souvent je m'achète des séchées à croquer comme ça merci pour le partage
bon aprés-midi ma belle à bientôt.
bisous