Pâte à choux
Wow c magnifique bravo mami .! - juliétte
8 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
mardi 29 mars 2011
Pâte à choux
Je crois avoir enfin trouver la recette idéale pour la Pâte à choux. Je vous la donnes car elle est très bonne et vaut la peine d'être faite.
Ingrédients:
1/3 tasse de beurre en petits cubes ( 85 ml )
2/3 tasse d'eau bouillante ( 170ml)
2/3 tasse de farine tout usage (165 ml )
3 oeufs
Préparation:
Dans un chaudron amener l'eau à ébullition et ajouter le beurre, lorsqu'il est fondu ajouter d'un seul coup la farine et bien mélanger. Retirer du feu et ajouter les oeufs un à la fois en prenant bien soin de mélanger à chaque addition.
Laisser refroidir 2 minutes et déposer à la cuillère sur une tôle beurrer.
Cuire au four à 450f 15 minutes et ensuite à 350f 28 minutes.
Sortir du four et percer un petit trou sur le dessus de chaque choux. Laisser refroidir. Remplir de votre mélange préféré.
http://dianeange.blogspot.com/2011/03/pate-choux.html
Mots-clés: oeufs-farine-beurre
Une portion (env. 80 g) :
Calories 183 kcal
Protéines 4,0 g
Glucides 9,6 g
Lipides 12,9 g
Publié par dianeange
Ça a l'air bon !
8 commentaires
dianeange
Juliette, gros merci de laisser ton commentaire. Bonne journée.
juliétte
wow c magnifique bravo mami !!
mijane
et paf !bien répondu,ils sont parfaits tes choux et je les dévore des yeux 5/5 bizzzzzzzzz
dianeange
Katy,tu devrais consacrer plus de temps à tes fautes d'ortographe,qu'à mes choux.Pour ce qui est de la délicatesse j'ai le regret de te dire que tu n'en n'as point.Passe quand même une bonne journée si tu en est capable car avec de la méchancetée comme tu as je ne suis pas certaine que le bonheur te suives.
Katy
pour que le chocolat sur les petits choux sois brillant , ont peu y rajouter de l huile , celon la quantité de chocolat. dommage que tes petits choux ne sois pas fait avec plus de rafinnement !! je l ai trouve grossier. point de délicatesse .... je sait ont sans fiche sa se mange, mais sa donne plus envie quand c est préparer avec AMOUR !!
soizic45
ils sont vraiment très chou ! tes choux merci bisous
patricia
je vais encore une fois éssayer!!car je n'est jamais réussi!!merci bizzzz
catounette
Oh les beaux choux chous! merci,bises