Potage aux concombres
Vraiment très bon, merci .! - Elisabeth, artiste feutrière, AlpagAdore.com
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Ce potage est délicieux , il se mange très bien tiède par journée de grande chaleur. Je n'ai rien changer à la recette originale car je la trouve parfaite comme ça.
Ingrédients:
3 concombres ou 1 anglais ( moi 3)
1 oignon haché finement
1 carotte en dés ( pas mit )
3 tasses bouillon poulet ( bovril pour moi )
3 cuil à table beurre ou margarine ( margarine pour moi )
3 cuil à table farine
3 tasses lait
sel -poivre -persil
Préparation:
Peler les concombres et enlever les graines, couper en petit morceaux. Amener le bouillon à ébullition et mettre les concombres, la carotte et l'oignon et faire cuire 15 minutes. Dans le robot faire une purée de ce mélange de légumes et mettre de côté. Dans le chaudron faire fondre le beurre ajouter la farine bien mélanger et ajouter le lait, brasser jusqu'à l"obtention d'une crème et ajouter le mélange de légumes, saler, poivrer mettre le persil. Servir tiède ou chaude.
http://dianeange.blogspot.com/2010/07/potage-aux-concombres.html
Mots-clés: Cocombre- carotte-oignon-lait-bouillon poulet, soupe
Une portion (env. 460 g) :
Calories 670 kcal
Protéines 22,8 g
Glucides 50,2 g
Lipides 31,9 g
Publié par dianeange
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19 commentaires
Eve
Je n'arrête pas de vanter cette recettes. Délicieuse!!!
Est-ce que je peux la congelée ?
Merci
Invité
Très bon ce potage, moi je mets une pomme de terre, j'adore quand c'est crémeux beaucoup lolll
Dianeange
Bonjour invité, merci de ton bon commentaire. Bonne journée.
Invité
Très bon. Merci ! ❤️
Annie
Est ce que elle se congèle ?
Dianeange
Un gros merci à vous tous.
Invité
Wow!!!????
Superbe façon de passer ses concombres ????!
Absolument délicieux!!!
Merci!!!????
Chef TiBo
Superbe avec les concombres et carottes du jardin, simple et délicieux.
Elisabeth, artiste feutrière, AlpagAdore.com
Vraiment très bon, merci ! Je me suis retenu pour pas en prendre un troisième bol Avec mon jardin qui me donne des concombres en abondance c'est certain que je vais en faire plusieurs portions à congeler.
Françoise
Mais qu'elle est bonne cette crême de potage , j'avais jamais pensé à faire une soupe avec un concombre , merci pour cette recette , pas encore l'heure de la déguster mais je ne peux pas m'empêcher de la goûter de nouveau .