Potage aux concombres
Vraiment très bon, merci .! - Elisabeth, artiste feutrière, AlpagAdore.com
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Ce potage est délicieux , il se mange très bien tiède par journée de grande chaleur. Je n'ai rien changer à la recette originale car je la trouve parfaite comme ça.
Ingrédients:
3 concombres ou 1 anglais ( moi 3)
1 oignon haché finement
1 carotte en dés ( pas mit )
3 tasses bouillon poulet ( bovril pour moi )
3 cuil à table beurre ou margarine ( margarine pour moi )
3 cuil à table farine
3 tasses lait
sel -poivre -persil
Préparation:
Peler les concombres et enlever les graines, couper en petit morceaux. Amener le bouillon à ébullition et mettre les concombres, la carotte et l'oignon et faire cuire 15 minutes. Dans le robot faire une purée de ce mélange de légumes et mettre de côté. Dans le chaudron faire fondre le beurre ajouter la farine bien mélanger et ajouter le lait, brasser jusqu'à l"obtention d'une crème et ajouter le mélange de légumes, saler, poivrer mettre le persil. Servir tiède ou chaude.
http://dianeange.blogspot.com/2010/07/potage-aux-concombres.html
Mots-clés: Cocombre- carotte-oignon-lait-bouillon poulet, soupe
Une portion (env. 460 g) :
Calories 670 kcal
Protéines 22,8 g
Glucides 50,2 g
Lipides 31,9 g
Publié par dianeange
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19 commentaires
Andrée
Ce potage se congèle ou non?
églantine
Très belle recette mon amie, la différence est que toi c'est un potage et ça se mange chaud ou tiède (moi plutôt froid) et que tu y met farine et lait.
Vu que ma récolte est très importante cette année, je vais faire ta recette aussi pour changer, je ne manquerai pas de te dire le résultat.
Bisous
soumya
j'adore le concombres et mes enfants aussi je pense que sa va leur plaire merci du partage
dianeange
Merci beaucoup Claudine d'avoir laisser ton commentaire. Je dois dire que je suis du même avis que toi pour cette soupe
Claudine
J'adore cette soupe . C'est vraiment la meilleure des recettes de soupe de concombres .
dianeange
Bonjour Mie-79 tu es bien chanceuse d'avoir de beaux et bon cocombres tout frais et cette soupe est tellement bonne hummm un vrai délice. J'espère que tu vas l'aimer, quand tu la fais laisse moi ton opinion s'il te plait. Merci et bonne journée
mie-79
bonjour Dianeange
j'ai noté ta recette, je n'ai jamais fait de soupe de concombres, comme j'ai une récolte assez importante cette année, je vais essayer cette soupe.
bon après midi.
sisirena
j'adore les potages et celui-ci est vraiment parfait
bises
hiver
PARFAIT 5/5