Poulet croustillant
Un vrai délice hummmmm - Invité
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
6 hauts de cuisse de poulet ou 4 demi-poitrine3 onces (90ml)de mayonaise1/4 tasse (60ml)de moutarde de dijon2 cuil à soupe d'épices bar-b-q1 1/2 tasse de flocon de mais ( ou chapelure Panko)1 cuil à soupe d'huilesel-poivre
Préparation:
Préchauffer le four à 400f (200c) Bien assécher le poulet. Saler-poivrer. Dans un petit bol mélanger la mayonaise, la moutarde de dijon, les épices bar-b-q. Dans un autre bol mettre les céréales que vous aurez prit soin de rendre en fine chapelure. Passer le poulet dans la marinade et ensuite dans la chapelure. Vaporiser d'un enduit végétale une tôle à biscuit et y déposer les morceaux de poulet. Arroser d'huile. Cuire 30 minutes à 400f (200c) et ensuite 10 minutes à 450f (230c) J'ai servi ce poulet avec des tranches de pomme de terre que j'ai fait cuire dans un peu de beurre et une salade verte. Vous pouvez voir sur mon blog la photo avec les pommes de terre. En haut à droite c'est la chapelure de céréale et à gauche la Panko. Nous avons aimer autant une que l'autre.
http://dianeange.blogspot.com/2011/03/poulet-croustillant.html
Mots-clés: Haut de cuisse de poulet - poitrine de poulet - corn flake - épices bar-b-q chapelure Panko, poulet
Une portion (env. 70 g) :
Calories 252 kcal
Protéines 6,5 g
Glucides 31,5 g
Lipides 9,3 g
Publié par dianeange
Votes
Invité, Hugo et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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41 commentaires
dianeange
Sara 16, je suis certaine que tu as mit beaucoup trop d'huile c'est la seule raison. La recette dit bien d'arroser le poulet tu comprends une fine pluie.
sara16
je viens de le faire mais g eu un petit soucis :/ kand g mis de lhuile la chapelure en bas est devenu comme une pate du coup c pas croustiant!
dianeange
Chatonne, je suis très contente de s'avoir que je t'ai fais plaisir avec des recettes de ton enfance qui ton surement fais revivre de beaux souvenirs
Chatonne
Merci merci mille fois pour cette succulente recette....j'ai retrouver sur votre page plein de recette de mon enfance....merci pour vos partage xxx
dianeange
Francine , contente que tu aimes cette recette toute simple. Merci de me l'avoir dit.
francine
Délicieux a faire et refaire
dianeange
Invité, je crois que c'est ton four car pour cuire 1 poulet entier cela demande environ de 60 à 90 minutes alors...... l'important c'est que tu as quand même réussi à bien le cuire et surtout aimé ce poulet )))
Invité
Super bon et vite fait, la seule chose est que, remarquez que c'est peut-être mon four, mais j'ai fait simplement 4 cuisses et ça pris un bon 10 de plus à 450° degré, car le poulet était encore rose à l'intérieur et j'ai oublié d'ajouter un filet d'huile sur les cuisses, mais même sans ça, c'était très bon
dianeange
Linda Duguay, gros merci Linda du commentaie, je suis bien contente que ce soit devenu Ton poulet
Linda Duguay
Wow vraiment, mais vraiment bon ...
Cela deviendra un de mes classics )
Merci pour la recette