Poulet du Général Tao 2
Une recette de poulet appétissante par dianeange
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pour une 2 ème fois que je mange de ce poulet Général Tao . Ça doit vouloir dire qu'il est bon et pas à peu près . Ben oui 2 soirs en ligne, que voulez-vous c'est bonnnnnnn.
Je vous donnes ici la liste des ingrédients et dites vous bien que ce n'est pas sorcier à faire.
Ingrédients:
2 poitrines de poulet couper en cubes pas trop gros ( bouchées )
1/4 tasse farine (30 gr )
6 cuil à`soupe d'huile de canola
2 gousses d'ail émincés ( moi 1/2 cuil à thé ail en pot dans l'huile)
1 morceau de 2 pouces de long de gingembre frais râpé ( 5 cm )
1/2 tasse d'eau (125 ml )
1/2 tasse de miel (125 ml )
6 cuil à soupe sauce soya
3 cuil à soupe vinaigre de riz
1/2 cuil à thé Sambal olek ou piment en flocon
1 cuil à soupe de fécule de maïs diluer dans un peu d'eau
1 cuil à soupe d'huile de sésame ( facultatif ) pas mit
4 échalotes trancher en fine rondelles
Graine de sésame griller pour garnir ( facultatif)
Préparation:
Mettre les cubes de poulet dans un sac ziploc et bien secouer pour que tout les cubes soit enrober. Secouer pour enlever l'excédent de farine et jeter le reste de la farine. Mettre l'huile de canola dans une poêle et faire doré les cubes de poulet quelques minutes. Retirer et mettre de côté. Dans la même poêle faire revenir l'ail, le gingembre. Ajouter le miel, l'eau, la sauce soya, le vinaigre de riz, le sambal olek, bien mélanger et ajouter la fécule délayer dans l'eau brasser jusqu'à ce que ce soit épaissi. Vous pouvez mettre l'huile de sésame si désiré. Remettre les cubes de poulet dans cette sauce et à feu doux laisser cuire environ 4-5 minutes. Au moment de servir ajouter sur le poulet les échalotes et les graines de sésame. Servir sur un lit de riz basmatie.
Mots-clés: poulet, Poulet - farine - huile canola - sambal olek -vinaigre de riz - sauce soya -fécule de maïs miel
Une portion (env. 150 g) :
Calories 270 kcal
Protéines 1,5 g
Glucides 46,4 g
Lipides 6,2 g
Publié par dianeange
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16 commentaires
Choupinette1
Je vais aller à la farine, 2 c à soupe de fécule de maïs
Amandine Leclercq
votre recette était un delice!
dianeange
Karl, je suis super contente de te lire, ton message me fait grandement plaisir , surtout que tu es le premier que je lis depuis mon retour de vacance. Bye bye et gros merci.
Karl
Un délice! Grâce à ce plat, j'ai pu épater la galerie et épater mes papilles! Je vous conseille fortement de rajouter de la coriandre fraîche par dessus au dernier moment. Divin!
ju li a
slt merci pr votre recette g fait sa pour ma mere le jour de son annif c t delicieux merci encore
Norma V
MMMmmmiam merci pour la bonne recette j'ai fais ca pour souper et aussi deux autres personnes ont aimes ca je sais que je vais la faire a plusieurs reprises. je n'avais de pas gingembre frais mais j'ai mis une pincee de gingembre moulu, le reste j'avais toutes les ingredients.ps Au lieu du riz j'ai utilise des nouilles; c'est bon mais je prefere le riz basmati. MERCI ENCORE!
dianeange
Norma, ce fut un plaisir de t'aider. Bonne journée.
Norma V
merci pour l'information ca m'a beaucoup aidee.
dianeange
Norma c'est une pâte de chili fort . Vous pouvez aller sur gogell demander une photo et vous allez voir le pot.Cela peut vous aidez .
Norma V
qu'est-ce que sambal olek, je ne connais pas ca du tout. j'attends votre reponse bientot, merci.