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Rôti de porc et boucles

Un vrai délice

  • Recette de cuisine 4.43/5
4.4/5 (7 votes)
6 Commentaires
267
recette Rôti de porc et boucles

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Je fais toujours cuire mon rôti de porc au presto ( autocuiseur). Il est tendre à souhait, pas besoin de vérifier la cuisson et pour les boucles elles ont un petit goût bien spécial à vous de voir.

Ingrédients :

1 rôti de soc de porc d'environ 3-4 lbs
2 cuil.a.soupe de beurre
Sel- poivre
1 gros oignon couper en quartier
4-5 cuil. à soupe de bovril au boeuf
De l'eau chaude à la mi-hauteur du rôti

Préparation:

Faire brunir le beurre et mettre le rôti. Saler et poivrer. Faire brunir le rôti de tout les côtés afin qu'il soit bien foncé, c'est ce qui donnera le bon goût à votre bouillon. Ensuite ajouter l'oignon pour le faire brunir. Lorsque cette étape est fini ajouter le bovril et l'eau chaude. Lorsque la pression est à son maximum baisser le feu au minimum pour environ 2. 30 hrs à 3. 00 hrs tout dépend de la grosseur du rôti.


Les boucles ;.


Retirer le rôti de porc, ajouter un peu d'eau chaude, un peu de bovril au boeuf juste pour avoir un bouillon foncé. Amener a ébullition et mettre les boucles, bien brasser et cuire selon votre goût. Servir chaud avec le rôti. Un vrai délice.


http://dianeange.blogspot.com/2010/02/roti-de-porc-et-boucles.html



Mots-clés: porc, Porc- pâtes - bovril boeuf

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Ça a l'air bon !

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6 commentaires

Invité

Je vais essayer

samedi, 04 avril 2020, 01:35 # -

patricia

merci pour m'avoir pris comme amie, j'ai fait ta recette et je suis sur que j'ai prie 1 kl en 1 seul repas tellement bon, merci et bisous

lundi, 18 avril 2011, 18:05 # -

Signe-Déco

Belle recette ma belle, Bravo. Bizzzz

vendredi, 15 avril 2011, 23:13 # -

mine13

sa a l'air tres bon mais je vais peut etre paraitre bête mais c'est quoi au juste du bovril?

vendredi, 15 avril 2011, 18:43 # -

patricia

je le fait maintenant et je te dirais bisous

vendredi, 15 avril 2011, 18:25 # -

Cepe04

olala mais que de bonnes recettes tu dois faire des heureux dans ton entourage !!!!!! 5/5

vendredi, 15 avril 2011, 16:26 # -

Ils ont envie d'essayer

 267Invité, Invité et 265 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

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