Tourte au chocolat et aux amandes
Une recette de dessert simple et rapide par dianeange
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Ont dit de cette tourte maison qu'elle a une saveur authentiquement Européenne . Tout ce que moi je peux en dire c'est qu'elle est vraiment très bonne.
Ingrédients :
4 oeufs séparer
1/2 tasse beurre ramolli ( 125 ml )
1 tasse sucre ( 250 ml )
1 cuil à thé d'extrait de vanille ( 5 ml )
1 cuil d'extrait d'amandes ( 5 ml )
1 tasse d'amande grillées, hachées finement ( 250 ml )
3/4 tasse farine ( 175 ml )
1/2 tasse cacao non sucré ( 125 ml )
1/2 cuil à thé poudre à pâte ( 2 ml )
1/2 cuil à thé soda à pâte ( 2 ml )
2/3 tasse lait
Préparation:
Ingrédients glaçage au chocolat et aux amandes :
2 carrés chocolat mi-sicré (28 gr)
1 boîte de lait condensé sucré (300 ml)
1 cuil à thé d'extrait d'amandes
Préparation :
Tapisser 2 moules ronds de 8 ou 9 po (20 ou 23 cm) de papier ciré.
Battre les blancs d'oeufs jusqu'à ce qu'ils forment des pics mous, réserver.
Battre le beurre et le sucre jusqu'à consistance mousseuse, ajouter les jaunes d'oeufs et les extraits.
Combiner tout les ingrédients secs et les ajouter graduellement au mélange en ajoutant le lait, toujours en alternant, bien battre entre chaque addition.
Incorporer les blancs en pliant avec une spatule.
Verser la préparation dans les moules et cuire au four à 350f 20 minutes ou jusqu'à de qu'un cure -dent en ressorte propre.
Laisser refroidir 10 minutes et démouler.
Préparation du glaçage au chocolat et amandes :
Dans une petite casserole verser le lait condensé et ajouter les 2 morceaux de chocolat, faire fondre à feu doux. Brasser continuellement sur moyen 10 minutes jusqu'à ce que le mélange épaississe, retirer du feu et laisser refroidir 10 minutes, ajouter l'extrait d'amande .
Farcir la tourte et la glacer avec le reste du glaçage.
Garder au frigo.
http://dianeange.blogspot.ca/2012/07/tourte-au-chocolat-et-aux-amandes.html
Mots-clés: Oeufs - farine - sucre - amandes - lait - cacao - lait condensé - beurre
Pour 100 g :
Calories 338 kcal
Protéines 8 g
Glucides 26 g
Lipides 20 g
Publié par dianeange
Votes
- vece helena a trouvé ça délicieux!.
- Jamonac a trouvé ça délicieux!.
- CarlaMatteo a trouvé ça délicieux!.
- jamie a trouvé ça délicieux!.
amelie5488
Bon pour les gourmande comme moi ^^. bisou