Lasagnes d'aubergines à la façon Lucie
Une recette de lasagnes maison par Didier
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
3 auberginesTomates pelées en boites200 grammes MozzarellaHuile d'olive
Préparation:
Couper les aubergines en tranche fine (en utilisant la mandoline).
Faire griller au four les aubergines (verser un petit filet d'huile d'olive), elles doivent être colorées.
(Pour simplifier ou hors saison il est possible d'utiliser des tranches d'aubergine congelées).
Pendant ce temps préparer la sauce tomate :Dans une casserole, mettre un peu d'huile d'olive puis verser les tomates pelées, faire revenir à feu doux quelques minutes.
Couper la mozzarella en tranches.
Dans un plat à gratin.Mettre une couche de tomates.
Mettre une couche d'aubergine.
Saler.
Mettre une couche de mozzarella.
Et répéter l'opération tant qu'il reste des ingrédients.
Mettre au four à 200° et laisser cuire une petite demi-heure.
Mon frère et moi avons adoré.
Mots-clés: aubergine, aubergines, cuisine italienne, gratin, gratin d'aubergines, lasagne, lasagnes, mozzarella, pates, plat
Une portion (env. 230 g) :
Calories 276 kcal
Protéines 9,2 g
Glucides 9,2 g
Lipides 18,3 g
Publié par Didier
6 commentaires
jami
Sa a l'air bon et pa tres dur a realise .
prunus
MERCI je vais essayer, cela me paraît bon
Admin
J'ai supprimé le commentaire en question...
Invité
C'est pas trop grave ce qu'a dit Rosette. Et puis, j'ai mis 10 minutes à déchiffrer! Un petit com pour un petit cerveau... Bref, j'essaie la recette ce soir avec mes aubergines picard
KRAKOUNETTE
Je souhaiterais que les personnes faisant des commentaires sur ce site sache modéré leur langage car on n'a pas besoin de critique du style de Rosette. Cela nous apporte rien d'intéressant. En plus de cela, elle se permet de jugé un plat quand voyant une photo sans l'avoir réalisé. On voit le niveau intellectuel que cette personne a. Je pense que ce genre de remarque ne devrait pas apparaître sur ce site. Il faudrait qu'une personne puisse jugé de chaque critique avant qu'elle n'apparaisse sur le site.
Invité
Tiens! je vais essayer de faire manger ça à ma fille aussi...les légumes c'est pas trop son truc...