Didier

4 Recettes

Lasagnes d'aubergines à la façon Lucie

Une recette de lasagnes maison par Didier

Recette de cuisine 4.50/5

4.5/5 (6 votes)

6 Commentaires

174

recette Lasagnes d'aubergines à la façon Lucie

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 35 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

3 auberginesTomates pelées en boites200 grammes MozzarellaHuile d'olive

Préparation:

Un plat présenté par Lucie, une façon rigolote de manger des aubergines quand ont à 9 ans .
Couper les aubergines en tranche fine (en utilisant la mandoline).
Faire griller au four les aubergines (verser un petit filet d'huile d'olive), elles doivent être colorées.

(Pour simplifier ou hors saison il est possible d'utiliser des tranches d'aubergine congelées).

Pendant ce temps préparer la sauce tomate :

Dans une casserole, mettre un peu d'huile d'olive puis verser les tomates pelées, faire revenir à feu doux quelques minutes.

Couper la mozzarella en tranches.

Dans un plat à gratin.
Mettre une couche de tomates.
Mettre une couche d'aubergine.
Saler.
Mettre une couche de mozzarella.

Et répéter l'opération tant qu'il reste des ingrédients.

Mettre au four à 200° et laisser cuire une petite demi-heure.

Mon frère et moi avons adoré.

Mots-clés: aubergine, aubergines, cuisine italienne, gratin, gratin d'aubergines, lasagne, lasagnes, mozzarella, pates, plat

Une portion (env. 230 g) :
Calories 276 kcal Protéines 9,2 g Glucides 9,2 g Lipides 18,3 g

Publié par Didier

Ça a l'air bon !

6 commentaires

jami

Sa a l'air bon et pa tres dur a realise .

lundi, 04 mars 2013, 14:50 # -

prunus

MERCI je vais essayer, cela me paraît bon

samedi, 15 décembre 2012, 08:34 # -

Admin

J'ai supprimé le commentaire en question...

mardi, 13 juillet 2010, 03:00 # -

Invité

C'est pas trop grave ce qu'a dit Rosette. Et puis, j'ai mis 10 minutes à déchiffrer! Un petit com pour un petit cerveau... Bref, j'essaie la recette ce soir avec mes aubergines picard

lundi, 12 juillet 2010, 14:27 # -

KRAKOUNETTE

Je souhaiterais que les personnes faisant des commentaires sur ce site sache modéré leur langage car on n'a pas besoin de critique du style de Rosette. Cela nous apporte rien d'intéressant. En plus de cela, elle se permet de jugé un plat quand voyant une photo sans l'avoir réalisé. On voit le niveau intellectuel que cette personne a. Je pense que ce genre de remarque ne devrait pas apparaître sur ce site. Il faudrait qu'une personne puisse jugé de chaque critique avant qu'elle n'apparaisse sur le site.

vendredi, 29 janvier 2010, 17:16 # -