Soupe au chorizo,tomates et poivrons rouge
Une recette de soupe facile par Didier
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Chorizo (pas trop fort)4/6 pommes de terreCéleris (les feuilles le vert)1 boite tomate en dés1 litre ½ de bouillon de volaille1 gousse d'ailPoivrons rouge en boite.
Préparation:
Prendre un morceau de chorizo (une douzaine de tranches) et le couper en petits morceaux.
Couper les pommes de terre en dés.
Couper les poivrons en lamelles.
Préparer 1 litre ½ de bouillon de volaille.
Couper un peu de vert de céleris.
Dans une grande casserole, faire revenir un peu d'huile d'olive.
Mettre les pommes de terre et faire revenir un peu.
Presser l'ail et faire revenir.
Puis mettre les morceaux de chorizo et faire revenir rapidement.
Puis ajouter les poivrons, le céleris et la boite de tomate en dés.
Bien mélanger le tout.
Verser le bouillon et laisser à petit feu au moins ¾ d'heures.
Pour 100 g :
Calories 15 kcal
Protéines 0 g
Glucides 1 g
Lipides 0 g
Publié par Didier
Votes
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça très bon.
- fushialips a trouvé ça bon.
4 commentaires
Invité
trop bon
fushialips
C'est bon et facile a faire!Mais le bouillon est fade il faudrait un petit quelque chose pour metre un peu de saveur...
Didier
Nous avons choisi de ne pas mixer les légumes, ils étaient fondants et donc au final nous n'avons pas regretté notre choix.
Pascale
Elle est parfaite pour l'hiver cette soupe! Après 3/4 d'heure de cuisson quel est le résultat? les légumes ont fondu ou est-ce qu'il faut mixer?