Charlotte aux fraises et au fromage blanc
Ma 3ème recette de dessert sur Les Foodies : Régalez-vous!
Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (8 personnes):
36 biscuits à la cuiller 300 g de fraises 200g + 50 g de sucre semoule 400g de fromage blanc Sirop fait avec 10cl d’eau et 2cas de sucre 200g de chantilly
Préparation:
Dans un bol battre le fromage avec 150g de sucre, séparer en deux parts égales et réserver.
Tremper les biscuits a la cuiller, un a un, sans trop les imbiber, ensuite les placer dans le fonds d’un moule a charlotte.
Placer de demi-fraise dessus.
Coupé le reste de fraise en petit morceaux, les ajouter a l’autre moitié de fromage.
Remplir d’une couche de fromage blanc, tapisser ensuite de biscuit imbibé et ajouter le mélange de fromage fraise.
Couvrir avec une assiette surmontée d’un poids, et réfrigérer 10 heures.
Démouler et entourer de biscuit décoré de crème chantilly et de fraises.
Mots-clés: charlotte, charlotte aux fraises, dessert aux fraises, fraise, gateau aux fraises
Une portion (env. 150 g) :
Calories 219 kcal
Protéines 4,5 g
Glucides 33,0 g
Lipides 6,0 g
Publié par didis
Votes
- martine03 a trouvé ça délicieux!.
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