Pour un pain:250g de farine de blé250g de farine de lentille verte27cl de lait fermenté (ou lait ou eau)2 càc de sel20 g de levain bioun peu d'anis
Préparation:
Mettre dans l'ordre dans la map : l'eau, le sel, les farines, le levain et l'anis, programme pâte. Quand le programme est finit laissez reposer minimum deux heures (un après midi c'est encore mieux). Formez ensuite une baguette, faites des traits avec un couteau et enfourner 25_30 minutes au four th. 6.
Si vous voulez le faire à la main vous pouvez : bon courage : p.
Publié par Didoumiam - https://www.lesfoodies.com/didoumiam