Sauté de pommes de terre au parmesan

Pelez et coupez les pommes de terre en cubes. Faites-les cuire 10 minutes dans de l'eau salée et égouttez-les.
Faites rissoler 5 min un oignon et une gousse d'ail hachés dans une poêle avec l'huile. Ajoutez les pommes de terre. Dorez-les en secouant la poêle de temps en temps et versez-les dans un plat à gratin.
Mélangez 100g de chapelure avec 100g de parmesan râpé, du romarin ciselé et 50 de beurre fondu. Versez sur les pommes de terre et mélangez de nouveau pour bien les enrober.
Passez-les dans le four très chaud th. 8 (240°C) pendant 10 à 15 min, jusqu'à ce qu'elles obtiennent une croûte dorée.