Bouchées de poulet au sésame.
Une recette de poulet facile et rapide par Didoumiam
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
600G de blanc de poulet 600G de julienne de légumes surgelées 20G de beurre 3 Càs d’huile 2 Càs de sauce soja 2 Gousses d’ail 2 Càs de sésame 2 Càc de sucre roux 1 Petit bouquet de coriandre (j’ai mis quelques graines) Sel et poivre
Préparation:
Faites fondre le beurre dans une casserole. Ajoutez la julienne de légumes et un peu de sel, faites cuire pendant 7 minutes à couvert sur feu doux, en remuant de temps à autre.
Coupez le poulet en gros cubes. Mélangez-le avec la moitié de l’huile, la cassonade, l’ail haché, la moitié de sésame, du sel et du poivre.
Faites-le dorer 5 minutes à la poêle dans le reste d’huile. Ajoutez le reste de sésame, la coriandre ciselée et la sauce de soja, cuisez 2 minutes.
Servir bien chaud avec la julienne de légumes.
Mots-clés: poulet
Une portion (env. 330 g) :
Calories 371 kcal
Protéines 40,1 g
Glucides 3,3 g
Lipides 16,7 g
Publié par Didoumiam