Ebly et sa sauce à la moutarde
Une recette de plat excellente par Didoumiam
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
500G d'ébly 200G de champignons4 Tranches de jambon10Cl de crème liquide10Cl de lait4C. À. S de moutardeHuile d'oliveSel, poivreSauce nuoc man3 Poignés de noix de cajoux1 Poivron rouge2 Babybels (saveur tomate/basilic)5 Gousses d'ail
Préparation:
*Portez à ébullition 1L d'eau salée et ajoutez y l'ébly (en sachet) pendant 10 minutes.
Dans une casserole mettez un filet d'huile d'olive et faîtes revenir les champignons, l'ail, le poivron rouge, les babybels, les noix de cajoux et le jambon. Ajoutez y 2 c. a. s de sauce nuoc man et mélangez. Quand l'ébly est cuit ajoutez le au mélange précédent (sans les sachet bien sûr ^^). dans un bol mélangez la crème, le lait et 4 grosses cuillères à soupe de moutarde. Ajoutez la sauce au mélange (ébly, poivron rouge etc...) et mélanger bien, salez poivrez. Vous pouvez réchauffer quelques minutes à feu doux.
Dans une casserole mettez un filet d'huile d'olive et faîtes revenir les champignons, l'ail, le poivron rouge, les babybels, les noix de cajoux et le jambon. Ajoutez y 2 c. a. s de sauce nuoc man et mélangez. Quand l'ébly est cuit ajoutez le au mélange précédent (sans les sachet bien sûr ^^). dans un bol mélangez la crème, le lait et 4 grosses cuillères à soupe de moutarde. Ajoutez la sauce au mélange (ébly, poivron rouge etc...) et mélanger bien, salez poivrez. Vous pouvez réchauffer quelques minutes à feu doux.
Une portion (env. 270 g) :
Calories 310 kcal
Protéines 16,3 g
Glucides 10,9 g
Lipides 19,1 g
Publié par Didoumiam
Votes
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amandine
Excellent ^^