Flan de ricotta à la fleur d’oranger
Servez tiède ou froid, directement dans le plat de cuisson
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
250G de ricotta 3 Œufs 60G de sucre en poudre 1 Orange bio 1 Càs d’eau de fleur d’oranger 5G de beurre
Préparation:
Chauffez le four th. 6 (
180°C
). Battez les œufs entiers avec le sucre dans une jatte. Incorporez la ricotta. Mélangez jusqu’à ce que la préparation soit lisse.
Rincez et essuyez l’orange. Râpez finement son zeste au-dessus de la jatte. Pressez-la. Versez le jus ainsi que l’eau de fleur d’oranger dans une jatte. Mélangez.
Versez cette préparation dans un plat à four beurré ou dans une petite tourtière. (j’ai mis dans des ramequins). Lissez la surface. Faites cuire pendant 20 minutes au four. Servez tiède ou froid, directement dans le plat de cuisson.
Une portion (env. 160 g) :
Calories 239 kcal
Protéines 11,0 g
Glucides 18,9 g
Lipides 11,0 g
Publié par Didoumiam