Omelette aux spaghettis
Une recette d'omelette excellente par Didoumiam
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
250G de spaghettis10 Oeufs3 Tomates6 Rondelles de saucisson sec60 G de beurre2 Càs de crème100G de fromage à raclette1Càs d'huileSel Poivre
Préparation:
1) Mettez 2 oeufs dans une casserole d'eau bouillante. Laissez les cuire 10 minutes. Passez les sous l'eau froide avant de les épucher.
2) Faites bouillir 3 litres d'eau salée dans une grande casserole, ajoutez une cuillère à soupe d'huile dans l'eau, elle évitera aux spaghettis de se coller entre eux. Mettez y les spaghettis à cuire 8 à 12 minutes. Egouttez les dans une passoire et mettez les dans un saladier. Salez, poivrez. Ajoutez 30 de beurre et la crème. Mélangez.
3) Battez 8 oeufs dans un bol. Salez, poivrez puis ajoutez sur les spaghettis.
4) Coupez 2 tomates et les oeufs durs en rondelles. Coupez le fromage à raclette en tranches.
5) Faites fondre 30 g de beurre dans un plat à four sur feux doux. Etalez dans le fond du plat une couche de spaghettis. Poser dessus les tranches de fromage, les rondelles de tomates, d'oeufs durs et de saucisson. Recouvrez de spaghettis Applatissez le tout avec un couvercle. Terminez la cuisson au four chaud (180°, th. 6= pendant 10 minutes.
6) Démoulez l'omelette en le retournant sur une planche ou sur le plan de travail. Décorez avec des rondelles de la dernière tomate.
2) Faites bouillir 3 litres d'eau salée dans une grande casserole, ajoutez une cuillère à soupe d'huile dans l'eau, elle évitera aux spaghettis de se coller entre eux. Mettez y les spaghettis à cuire 8 à 12 minutes. Egouttez les dans une passoire et mettez les dans un saladier. Salez, poivrez. Ajoutez 30 de beurre et la crème. Mélangez.
3) Battez 8 oeufs dans un bol. Salez, poivrez puis ajoutez sur les spaghettis.
4) Coupez 2 tomates et les oeufs durs en rondelles. Coupez le fromage à raclette en tranches.
5) Faites fondre 30 g de beurre dans un plat à four sur feux doux. Etalez dans le fond du plat une couche de spaghettis. Poser dessus les tranches de fromage, les rondelles de tomates, d'oeufs durs et de saucisson. Recouvrez de spaghettis Applatissez le tout avec un couvercle. Terminez la cuisson au four chaud (180°, th. 6= pendant 10 minutes.
6) Démoulez l'omelette en le retournant sur une planche ou sur le plan de travail. Décorez avec des rondelles de la dernière tomate.
Une portion (env. 330 g) :
Calories 643 kcal
Protéines 26,3 g
Glucides 42,7 g
Lipides 36,1 g
Publié par Didoumiam
Votes
- marylineH a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça très bon.
- Invité a trouvé ça très bon.
- Invité a trouvé ça bon.
3 commentaires
marylineH
Oh la recette que faisait maman quand j'étais enfant
Noisette Louisenie
merci pour cette recette, c'est bon a manger
ninie24
excellente omelette, merci