Petits flans à la violette et leur compote de pomme
Une recette de compote originale par Didoumiam
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
30 cl de lait4càs de sucre6 bonbons à la violette (ou 3càs de sirop de violette)1càc d'arôme de violette (ou 1 càs de sirop de violette)2g d'agar agar
Pour la compote:2 pommes2sachet de sucre vanilléun peu d'eau
Préparation:
Les flans :
Faites chauffer le lait, avec les bonbons jusqu'à ce qu'ils fondent, ajoutez ensuite le sucre, l'arôme de violette et l'agar agar (le lait ne doit pas bouillir). Puis enlevez du feu. Quand les pots on refroidits mettez les une heure au frigo.
Pour la compote :
Faites cuire dans une poêle, la pomme avec un peu d'eau et le sucre, attendez que ça compote (rajoutez de l'eau si nécessaire) et Ôtez du feu.
Finalisation :
Quand les flans à la violette ont durci (1h min au frigo), ajoutez sur le dessus de la compote de pomme, mettez au frais.
Faites chauffer le lait, avec les bonbons jusqu'à ce qu'ils fondent, ajoutez ensuite le sucre, l'arôme de violette et l'agar agar (le lait ne doit pas bouillir). Puis enlevez du feu. Quand les pots on refroidits mettez les une heure au frigo.
Pour la compote :
Faites cuire dans une poêle, la pomme avec un peu d'eau et le sucre, attendez que ça compote (rajoutez de l'eau si nécessaire) et Ôtez du feu.
Finalisation :
Quand les flans à la violette ont durci (1h min au frigo), ajoutez sur le dessus de la compote de pomme, mettez au frais.
Une portion (env. 350 g) :
Calories 254 kcal
Protéines 3,5 g
Glucides 48,8 g
Lipides 0,0 g
Publié par Didoumiam
3 commentaires
Insaf an
Tres delicieux ce flanc magnific merci
LeeYaa
super original ce flan à la violette et avec la compote de pomme, super bon !
Invité