Poulet Basquaise
Une recette de poulet maison par Didoumiam
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 beau poulet coupé en 6 morceau (ou alors que du blanc si vous préférez)1kg de tomates700g de poivrons (vert,rouge,jaune pour moi)3 oignons émincés3 gousses d'ail1 verre de vin blanc1 bouquet garnihuile d'olivesel & poivreVous pouvez aussi accompagner de riz
Préparation:
Faites chauffez 4 cuil. À soupe d'huile dans une cocotte. Faites-y dorer les oignons, l'ail pressé, les poivrons taillés en lanières. Laissez cuire 5 minutes.
Lavez, 2 pluchez et coupez les tomates en morceaux. Ajoutez les à la cocotte, salez, poivrez. Couvrez et laissez mijoter 20 minutes.
Dans une sauteuse, faites dorez dans de l'huile d'olive, les morceaux de poulet salés et poivrés, ajoutez-les ensuite aux légumes. Couvrez, ajoutez le bouquet garni et le vin blanc. Laissez cuire le tout 35 minutes environs.
Mots-clés: poulet
Une portion (env. 550 g) :
Calories 154 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 16,5 g
Lipides 0,0 g
Publié par Didoumiam