Quiche Lorraine
Une recette de quiche simple et rapide par Didoumiam
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
-1 Pâte brisée au herbes de provence (ou une pâte brisée ou feuilletée nature)
-2Oeufs
-10Cl de crème
-5Cl de lait
-100G de lardons fumés
-4 Tranches de jambon
-Des herbes: Ciboulettes, ou se que vous voulez
-Noix de muscade
-Sel, poivre
-Fromage râpé (beaufort pour moi)
Préparation:
Préchauffez le four th. 6 (180°C).
Etalez votre pâte et piquez le fond avec une fourchette. Faites revenir les lardons dans une poêle anti-adhésive pendant 5 min. Coupez les jambons en petis carrés et éparpillez les dans le fond de tarte. Ajoutez y les lardons. Battez les oeufs avec la crème, le lait le sel, le poivre, les herbes, la noix de muscade et ajoutez à la tarte, saupoudrez de fromage râpé ou parmesan (à volonté) et enfourner dans le four pendant 30 minutes environs.
Etalez votre pâte et piquez le fond avec une fourchette. Faites revenir les lardons dans une poêle anti-adhésive pendant 5 min. Coupez les jambons en petis carrés et éparpillez les dans le fond de tarte. Ajoutez y les lardons. Battez les oeufs avec la crème, le lait le sel, le poivre, les herbes, la noix de muscade et ajoutez à la tarte, saupoudrez de fromage râpé ou parmesan (à volonté) et enfourner dans le four pendant 30 minutes environs.
Une portion (env. 340 g) :
Calories 545 kcal
Protéines 23,8 g
Glucides 61,3 g
Lipides 13,6 g
Publié par Didoumiam
2 commentaires
reb
magnifique trop bon
Primerose57
en fait c'est une interprétation de la "quiche lorraine" LOLLLLLL
Jésus Gott!!!!!!!