Ratatouille
Une recette de ratatouille simple et rapide par Didoumiam
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
700G de filet de poulet4Tomates (ou tomates pelées)5 Courgettes4Grosses pommes de terre1 Grosse aubergine3Poivrons rougesDe la sauce tomateVin blancSel poivreÉpices (herbes de prvence,fines herbes, basilic,curry, piment doux tout ce que vous voulez)
Préparation:
Epluchez et coupez les légumes en morceaux (taille de votre choix) Sauf les tomates.
Faites cuire les tomates dans l'autocuiseur pendant 5 minutes. Pendant ce temps coupez le poulet en morceaux faîtes le cuire dans un fond d'huile d'olive, ajoutez y de la sauce tomate (quantité de votre choix), ajoutez enfin le vin blanc.
Attendez un peu et ajoutez y les légumes. Quand les tomates sont cuites pelez-les et ajoutez les dans la casserole, mélangez, salé poivrez, épicez beaucoup et remélangez, laissez mariner pendant 2 bonnes heures (plus on y laisse longtemps meilleur c'est) bon appétit !
Faites cuire les tomates dans l'autocuiseur pendant 5 minutes. Pendant ce temps coupez le poulet en morceaux faîtes le cuire dans un fond d'huile d'olive, ajoutez y de la sauce tomate (quantité de votre choix), ajoutez enfin le vin blanc.
Attendez un peu et ajoutez y les légumes. Quand les tomates sont cuites pelez-les et ajoutez les dans la casserole, mélangez, salé poivrez, épicez beaucoup et remélangez, laissez mariner pendant 2 bonnes heures (plus on y laisse longtemps meilleur c'est) bon appétit !
Mots-clés: aubergine, courgette, épices, poivron, pommes de terre, poulet, ratatouille, tomate, vin blanc
Pour 100 g :
Calories 47 kcal
Protéines 5 g
Glucides 3 g
Lipides 0 g
Publié par Didoumiam
Invité
et le reste on le fait cuire quand?