Crèmes brûlées à la cannelle
Une recette de dessert proposée par Didoumiam
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
20Cl de crème25 Cl de lait20 G de sucre en poudre (voir +)+ 1sucre cassonnade pour brûler (j'en avait pas alors j'ai mis du sucre en poudre)1 Oeuf + 1 jaune (gardez le blanc pour des langues de chat )1 Càc d'arôme de cannelle (à défaut de cannelle en poudre)1 Càs de cannelle en poudre
Préparation:
Faites chauffez le lait sur feu doux. Battez l'oeuf+ jaune d'oeuf avec le sucre (20g voir +)). Ajoutez la crème. Mélangez bien et ajoutez le lait tout en mélangeant. Ajoutez ensuite l'arôme et la poudre de cannelle. Mettez dans des ramequins et faites cuire au bain marie pendant environs 45 min th. 5.
Quand les crème sont cuites, parsemez de sucre cassonade et brûlez les crèmes à l'aide d'un chalumaux ou alors sous le grill du four. Mettez au frais deux bonne heures avant de déguster !
Quand les crème sont cuites, parsemez de sucre cassonade et brûlez les crèmes à l'aide d'un chalumaux ou alors sous le grill du four. Mettez au frais deux bonne heures avant de déguster !
Une portion (env. 110 g) :
Calories 144 kcal
Protéines 3,4 g
Glucides 23,4 g
Lipides 2,2 g
Publié par Didoumiam
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