Pain tessinois
Une recette d'entrée facile et rapide par Didoumiam
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
300gr d'eau 10gr de sel 500gr de farine T55 (je n'en avait pas j'ai remplacé par de la t65)25gr d'huile (huile de noix pour moi)1càs de sucre roux (sucre normal car je n'en avait pas) 1,5cc de levure (12 g de levain)
Préparation:
Après le programme pate former 10 boules de 80 gr environ, allonger un peu poser côte à côte, laisser lever puis badigeonner avec un oeuf et pratiquer une entaille au milieu du pain.
Mettre au four à 200° pour 30 mn.
Mettre au four à 200° pour 30 mn.
Une portion (env. 210 g) :
Calories 481 kcal
Protéines 14,8 g
Glucides 88,7 g
Lipides 2,1 g
Publié par Didoumiam
Ça a l'air bon !
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