Quinoa aux champignons et noisettes
Une recette de plat proposée par Didoumiam
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
250 G de quinoa cuisiné à l'huile d'olive (à défauts de quinoa non cuisiné)1Carotte râpéeUn poignée de cèpes et girolles séchées3 Càs de purée de noisetteUne poignée de noisettes entièresHuile d'olive (pour le quinoa non cuisiné)Un filet de sauce sojaSel et poivre
Préparation:
Si vous utilisez du quinoa non cuisiné, faites bouillir de l'eau dans une grande casserole et laisser cuire 10 à 15 minutes. Ensuite faite le revenir dans un peu d'huile d'olive.
Si vous utilisez du quinoa cuisiné, faite le cuire 5 min dans de l'eau bouillante, et mettez le ensuite sur feu doux dans une casserole..
Faites bouillir de l'eau dans une petite casserole, coupez le feu et plongez-y les champignons séchés environs 10 minutes.
Pendant ce temps, dans la casserole contenant le quinoa : ajoutez la carotte râpée, un filet de sauce, soja, la purée de noisette, les noisettes coupées en 2. Ajoutez vos champignons préalablement essorés dans du sopalin, salez, poivrez.
Et c'est prêt !
Si vous utilisez du quinoa cuisiné, faite le cuire 5 min dans de l'eau bouillante, et mettez le ensuite sur feu doux dans une casserole..
Faites bouillir de l'eau dans une petite casserole, coupez le feu et plongez-y les champignons séchés environs 10 minutes.
Pendant ce temps, dans la casserole contenant le quinoa : ajoutez la carotte râpée, un filet de sauce, soja, la purée de noisette, les noisettes coupées en 2. Ajoutez vos champignons préalablement essorés dans du sopalin, salez, poivrez.
Et c'est prêt !
Publié par Didoumiam
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