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Muffin aux courgettes
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
225 G de farine complète 1 Cuillère à soupe de levure chimique 1/2 Cuillère à café de sel 1 Cuillère à café de cannelle moulue 18 Cl de lait 2 Blancs d’ œuf 4 Cuillères à soupe d’huile végétale 4 Cuillères à soupe de miel 100 G de courgette râpée
Préparation:
1.
Préchauffez le four à 190 C / thermostat 5.
2.
Beurrez votre moule à muffins ou utilisez des moules en papier.
3.
Mélangez la farine complète, la levure, le sel et la cannelle.
4.
Dans un autre saladier, mélangez le lait, les blancs d’œufs (légèrement battus), l’huile, le miel et la courgette râpée. Versez dans la préparation sèche (farine + levure + cannelle) et mélangez légèrement. La pâte doit être épaisse et grumeleuse.
5.
Remplir les moules à muffins au 2/3.
6.
Faites cuire au four pendant 20 minutes, jusqu’à ce que les muffins soient dorés.
Publié par didovea - https://www.lesfoodies.com/didovea