Hamburgers
Une recette de burger proposée par dem
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Gros oignon 12 Feuilles de salade900 G de viande hachée 6 Pains à hamburger60 G de beurre demi-sel6 Tranches de fromage à hamburger (gouda, mimolette, cheddar, emmental, comté…) KetchupHuileSel, poivre du moulin
Préparation:
Pelez l'oignon et émincez-le en fines rondelles, lavez les feuilles de salade et séchez-les.
Formez 6 boules de viande hachée, aplatissez-les, badigeonnez-les très légèrement d'huile et faites-les cuire selon la cuisson qui vous convient dans une poêle à revêtement antiadhésif ou sur un gril en fonte ; salez et poivrez en fin de cuisson.
Pendant ce temps, toastez des deux côtés les 6 socles de pains sous le gril du four puis beurrez la face de mie ; garnissez-les de quelques rondelles d'oignon et d'une feuille de salade, posez les steaks bien chauds par-dessus puis une tranche de fromage. Ajoutez ensuite quelques rondelles d'oignon, du ketchup et une autre feuille de salade.
Recouvrez des chapeaux de pains, eux aussi toastés et beurrés à l'intérieur et servez de suite avec des frites ou une salade.
Mots-clés: hamburger recette americaine
Publié par dem
