Butterbredle

1) Dans le saldier, mélanger à la main, la farine + la levure chimique + le sucre et le beurre en lamelle.

2) Faire une fontaine ; y verser les jaunes d'oeufs. Former une boule.

3) laisser reposer la pâte au frais plusieur heures.

4) Préchauffer le four TH 6 ou 180°C. Recouvrir la tôle de papier sulfurisé.

5) Abaisser la pâte sur le plan fariné. Découper les formes à l'emporte-pièces. Disposer les gâteaux sur la tôle. Dorer à l'oeuf.

6) Cuire au four, environ 10 minutes.

7) Les faire refroidir, à plat, sur grille.