Cake aux pépites de chocolat

1) Chemiser un moule à cake : mettre du papier sulfurisé dans le fond ou graisser et fariner l'ensemble.

2) Préchauffer le four TH6 ou 210°C.

3) Dans le saladier, ramollir le beurre en pommade.

4) Ajouter succesivement en mélangeant parfaitement : - le sel et le sucre.

- Puis les oeufs un à un.

- La farine et la levure chimique, les pépite de chocolat.

5) Veser le tout de suite la pâte dans le moule et faire cuire sans attendre 45 à 60 minutes.

REMARQUE : (*) ne remplire qu'au 3/4.

(*) Vérifier la cuisson en piquant un couteau au millieu ; il doit ressortir sec.