GÂTEAU/FLAN POTIRON
Une recette de gâteau facile par dine18
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Voila ma recette perso Dine: Gâteau au potiron
Pour le gâteau:
600 g de potiron
1 verre d'eau
2 c. à soupe de farine
2 c. à soupe de crème fraîche épaisse
40g de sucre
4 œufs
1 poignée de raisins secs
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
Pour le caramel:
100 g de sucre
6 c. à soupe d'eau
Préparation:
Préparation pour Gâteau au potiron 1 Préchauffez votre four th. 7 (210°C). 2 Faites cuire le potiron à la vapeur coupé en dés avec l'eau et du sel pendant 20 min. 3 Passez le potiron à la moulinette. Ajoutez la farine, la crème, le sucre et le sucre vanillé.
4 Incorporez les œufs, le rhum, les raisins (attention ils ont tendance a se regrouper répartissez bien. 5 Préparez le caramel en chauffant l'eau avec le sucre dans une casserole jusqu'à ce que le mélange brunisse et glissez-le dans le moule à manqué. 6 Faites cuire au bain marie au four pendant 1 heure (je prend mon lèche frite, je met mon plat dedans et je met l'au direct dans le lèche frite aux maxi). Démoulez froid. Pense a bien beurrer et fariner ton plat, pour démouler facilement.
Bon appp
Une portion (env. 320 g) :
Calories 294 kcal
Protéines 6,3 g
Glucides 44,3 g
Lipides 6,3 g
Publié par dine18