Flan au lait condensé sucré
Une recette de flan proposée par djini
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Caramel: du sucre, de l'eau.
Flan:1 boite de lait condensé sucré, du lait, 3 oeufs.
Utiliser la boite de lait condensé pour mesurer le lait, le sucre et l'eau.
Préparation:
Dans le blender, mélangez le lait condensé, les 3 oeufs et 2 boites de lait, réservez.
Préchauffez le four à 180°C.
Mélangez 1 boite d'eau avec 1 boite de sucre dans 1 casserole et portez au feu (moyen) toujours en mélangeant pour que ça ne colle pas au fond, jusqu'à que la couleur devienne dorée/ambrée.
Couvrez le fond et les parois d'un petit moule à charlotte avec le caramel, versez la mixture et portez au four, en bain-marie.
Le temps de cuisson dépendra du type de four (gaz ou électrique). Entre 45 et 60 min. Le mieux c'est de surveiller. Pour savoir si c'est prêt il suffit de planter un couteau au centre du flan. Comme por les gateaux, il doit sortir sec.
Laissez refroidir et portez au frigo.
Mots-clés: Dessert froid, flan, lait condensé
Publié par djini
Votes
- PATALVA a trouvé ça bon.
PATALVA
Attention , il manque 1 partie de la recette ( lait , œufs etc ... ) .