Acras de légumes
Une recette de plat proposée par lapopottealolo.over-blog.com
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Ingrédients
4 courgettes, pelées et râpées
3 carottes, pelées et râpées
200 g de potiron, pelés et râpés(je n'en ai pas mis car je n'en avais pas)
2 pommes de terre, pelées et râpées
220 g de farine
3 œufs
1 gousse d’ail, hachée
2 cuil. à soupe de persil frais, haché
Sel et poivre du moulin
Préparation:
| 1. | Mélanger tous les ingrédients ensemble et bien remuer pour que la préparation soit bien homogène. Laisser reposer pendant 1 heure. |
| 2. | Déposer des cuillères à soupe de cette pâte dans de l’huile bien chaude et laisser dorer pendant quelques minutes. Poser les acras sur du papier sopalin pour les égoutter. Servir chaud. |
Une portion (env. 360 g) :
Calories 251 kcal
Protéines 7,2 g
Glucides 36,0 g
Lipides 3,6 g
Publié par lapopottealolo.over-blog.com
7 commentaires
lapopottealolo.over-blog.com
Bonjour,
il faut râper les légumes, puis les mélanger aux autres ingrédients puis laisser reposer 1 H. Mettre de l'huile dans une poêle puis déposer une cuillère de la pâte préparée 1 h avant. quand ils sont bien dorés de chaque côté, les sortir et les poser sur un papier absorbant et servir rapidement.
Bonne journée
inviter
entre les ingrédient et la préparation quelle sont les étapes
je me doute qu'il faut mixer
lapopottealolo.over-blog.com
les légumes sont mélangés cru à la pâte et cuit dans l'huile !!
bonne journée
lapopottealolo.over-blog.com
Invité
salut , juste une petite question les legumes comment les prepare tu ? cuit a l'eau ou frit ?merci d avance.
mapoune
merci j'aime beaucoup les légumes
vece helena
oh j'adore tes recettes. merci pour le partage et bonne après midi
melayers
des bon légumes et aussi croustillant bizzzzzzzzzz