Courgettes farcies au poisson
Une recette de poisson proposée par lapopottealolo.over-blog.com
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
600 G de filets de poisson 2 Courgettes moyennes 100 Ml de crème allégée liquide 2 Petites tranches de pain de mie 1 Citron frais 2 Grosses échalotes 2 Gousses d’ail 2 C. À café d’huile d’olive Persil frais haché Sel, poivre
Préparation:
Préchauffez le four th. 6 (180°C).
Lavez et coupez les courgettes en 2, conservez leur peau. Creusez-les pour enlever la pulpe et saupoudrez-les de sel pour les faire dégorger.
Emiettez le pain de mie, émincez les échalotes et pilez les gousses d’ail.
Pendant ce temps, coupez les filets de poisson en petits dés, ajoutez le pain émietté, le persil haché, l’aneth, le citron, la pulpe des courgettes, les échalotes ciselées et les gousses d’ail pilées.
Mixez le tout dans un robot et ajoutez la crème allégée.
Garnissez les courgettes de cette préparation, salez et poivrez et disposez-les dans un plat allant au four.
Arrosez-les d’huile d’olive et ajoutez 1 à 2 c. à soupe d’eau.
Enfournez 35 min.
Servez.
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Une portion (env. 350 g) :
Calories 315 kcal
Protéines 34,7 g
Glucides 3,5 g
Lipides 10,4 g
Publié par lapopottealolo.over-blog.com
5 commentaires
sdub21
Un très bon goût mais la texture de la farce me laisse perplexe, cela ressemble un peu à de l'omelette alors qu'il n'y a pas d'oeuf !
lapopottealolo.over-blog.com
merci anick, je suis contente que cela t'es plus !!!
bonne journée
lolo
anick
délicieuses ces courgettes ainsi préparées pour ma pte famille avec des filets de loup de mer , nous avons tous adoré bizzzzzzzz
annefiso
Parfait pour mes courgettes de jardin !! 5/5
anick
léger , très bien pour le soir j'aime ; bizzz