Préparer tous les ingrédients.
Crêpes soufflées
Une recette de dessert simple et rapide par lapopottealolo.over-blog.com
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
* 4 crêpes
* Appareil à soufflé:
* 5 œufs
* 50 g de sucre
* 25 g de farine
* 100 g de jus d'orange
* sel
Préparation:
Mélanger les jaunes avec le sucre et la farine. | |
Ajouter le jus d'oranges. | |
Monter le blancs d'œufs en neige avec une pincée de sel. | |
Ajouter un peu de sucre. | |
Verser le mélange précédent dans les blancs d'œufs en neige... | |
mélanger délicatement | |
... Afin d'obtenir un appareil à soufflé homogène. | |
Disposer une crèpe sur un plat ovale ou une assiette légèrement graissée... | |
... Et répartir une partie de l'appareil à soufflé sur une moitié de la crêpe. | |
Rabattre la crêpe afin de former un croissant de lune. | |
Saupoudrer de sucre glace... | |
... Et enfourner à four chaud (180°C/356°F)... | |
... Pendant une quinzaine de minutes. | |
La crêpe va s'ouvrir... | |
... Gonfler et colorer. | |
Au terme de la cuisson, sortir du four, saupoudrer à nouveau de sucre glace et servir immédiatement. Ce dessert ne peut pas attendre une fois cuit. |
Une portion (env. 110 g) :
Calories 172 kcal
Protéines 7,4 g
Glucides 18,1 g
Lipides 5,3 g
Publié par lapopottealolo.over-blog.com
4 commentaires
anick
j'ai pas l'appareil mais j'adore
cece69
j'adore a faire 5/5 pour ta recette
lapopottealolo.over-blog.com
merci c'est gentil !
iris
5/5 exellente recette