Escargots au beurre persillé (recette de nos grands mères)
Une recette d'entrée proposée par lapopottealolo.over-blog.com
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
une boite de 6 douzaines d'escargots de Bourgogne de mon partenaire (produitsregionaux.fr) 250 g de beurre salé 2 gousses d'ail 2 échalotes 1 bouquet de persil sel, poivre
Préparation:
Sortez les escargots de la boîte, égouttez-les.
Hachez les échalotes, l'ail, le persil ; mélangez ce hachis au beurre, salez si vous trouvez que le beurre salé ne l'est pas assez, poivrez.
Dans le fond de chaque cassolette, déposez un escargot, garnissez du mélange beurre persillé.
Passer au four chaud, à 180°C pendant 10 mn (attention pas plus car les escargots se sauvent de leurs nids.
Servez très chaud.
Mots-clés: retrouvez cette recette de famille sur mon blog http://lapopottealolo.com
Une portion (env. 50 g) :
Calories 319 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 1,5 g
Lipides 33,8 g
Publié par lapopottealolo.over-blog.com
5 commentaires
Mamyloula
miam miam pour mes enfants et mon époux moi pas trop mais super ta recette bises
mamounette69110
j'aime !!!!!!!!!!!
Notre am❤ur de cuisine
j'aaaaaadoooore!
Veronique
j'aime beaucoup les escargots, alors...je prends!
fanfan
Alors ça c'est tellement bon ! Merci