Minis nougats glaçés
Une recette de dessert maison par lapopottealolo.over-blog.com
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
2 Cuillères à soupe de pralin 1 Cuillère à soupe de pistaches non salées 2 Cuillères à soupe de fruits confits en petits dés macérés dans un peu de kirch 2 Cuillères à soupe de sucre en poudre 2 Cuillères à soupe de miel liquide 3 Blancs d'oeufs 1 Sachet de sucre vanillé 20 Cl de crème liquide froide
Préparation:
Dans une poêle, ajouter le sucre en poudre et laisser caraméliser, quand cela commence à caraméliser ajouter le pralin et la pistache et mélanger pendant quelques secondes.
Monter les blancs en neige. Lorsqu'ils sont bien fermes, ajouter doucement le miel.
Battre la crème en chantilly en ajoutant le sucre vanillé lorsque la crème est bien ferme.
Ajouter les blancs en neige, les pistaches et le pralin grillés, les fruits confits, mélanger délicatement.
Poser les empreintes sur une plaque (j'ai utilisé mon moule à mini buchettes), y couler le mélange.
Lisser à la spatule et mettre au congelateur bien à plat pour quelques heures !
Sortir 15 mn avant de déguster !
Retrouvez toutes mes recettes sur mon blog: http://lapopottealolo.com
Une portion (env. 80 g) :
Calories 141 kcal
Protéines 6,0 g
Glucides 10,6 g
Lipides 6,8 g
Publié par lapopottealolo.over-blog.com
Votes
- Poivré Seb a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
rosinette
oh superbe !!
Poivré Seb
Ah oui ça c'est très bon !!!!
;°)
Seb