Tarte rustique façon raclette
Une recette de tarte excellente par lapopottealolo.over-blog.com
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Pâte feuilletée 500G de pommes de terre 2 Gros oignons 100 G de lardons fumés 200 Ml de crème liquide 8 Tranches de fromage à raclette 30G de beurre Sel / poivre
Préparation:
Eplucher et couper les pommes de terre en rondelles. Hacher les oignons.
Griller les lardons fumés à sec, les égoutter et les réserver.
Dans une poêle, faire fondre le beurre. Y ajouter les rondelles de pommes de terre et les oignons hachés.
Bien mélanger et laisser dorer 5 minutes. Saler, poivrer.
Mouiller les pommes de terre avec 20 cl d'eau et la crème liquide.
Ajouter les lardons, couvrir et laisser cuire 35 minutes environ (jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres).
Incorporer 2 tranches de fromage à raclette coupées en petits morceaux.
Retirer du feu et laisser refroidir.
Etaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte préalablement beurré.
Piquer la pâte avec une fourchette.
Disposer dessus les 6 tranches de fromage à raclette restantes. Réserver au réfrigarateur pendant 20 minutes.
Préchauffer votre four à 200°C.
Disposer les pommes de terre sur le fond de pâte.
Et cuire au four pendant 30 minutes environ à 200°C.
Laisser refroidir 5 minutes avant de servir.
Mots-clés: entrée, gratin, raclette, restes raclette, tarte salée
Une portion (env. 210 g) :
Calories 405 kcal
Protéines 6,3 g
Glucides 33,7 g
Lipides 23,1 g
Publié par lapopottealolo.over-blog.com
Votes
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- la caille a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
la caille
Excellente ta tarte , et mille merci de m'avoir choisie comme amie
janeton
hummm,c'est exellent bizzzzzzz (mamimijane)