Sauté de porc aux 4 épices et aux abricots
Servir avec du riz
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
- 700 Gr de pièces de porc,Mélange 4 épices (Girofle,muscade,cannelle,poivre),Coriandre fraiche,Abricots secs,Huile d'olive,Un oignon,De l'ail + échalotesun bouillon de volaille, Sel + poivre.
Préparation:
=> Faire revenir les morceaux de viande et l'oignon saupoudrés de 4 épices et d'un filet d'huile d'olive, avec l'ail et les échalotes.
Puis quand tout cela est doré, ajouter les abricots, et le bouillon de volaille de manière à recouvrir à peine la viande.
Oublier sur le feu doux, laisser mijoter une heure, jusqu'à ce que la viande soit tendre .
Servir avec du riz. Bon appetitttttttttttttt.
Publié par djoulail
Ça a l'air bon !