Muffins Pépites de Chocolat (sans matières grasses!!)
Une recette de muffins moelleuse par Djouliooo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Une recette toute simple, light et délicieuse!! Le yaourt remplace les matières grasses et laisse aux muffins leur moelleux qui nous est si cher.
Attention : les mesures sont en pot de yaourt!
1 yaourt nature O% de matières grasses,
1 pot (de yaourt donc...) de sucre,
2 pots de farine,
1 sachet de levure chimique,
1 sachet de sucre vanillé,
3 oeufs,
150g de chocolat noir (70% de cacao) haché grossièrement pour en faire des pépites.
Préparation:
Préchauffez votre four à 180° C.
Dans un saladier, verser le contenu du yaourt 0%. Y ajouter les oeufs. Battre le tout afin d'obtenir une consistance bien crémeuse.
Utiliser ensuite le pot de yaourt vide pour doser.
Incorporer le pot de sucre et le sachet de sucre vanillé. Bien mélanger. Ajouter enfin les deux pots de farine et la levure. Mélanger le tout afin d'obtenir une pâte bien homogène.
Enfin, incorporer les pépites de chocolat dans la préparation.
Disposer les moules sur une plaque de cuisson, (j'utilise des moules en silicone, mais des moules en papier feront parfaitement l'affaire pour cette recette) et les remplir à l'aide d'une cuillère à soupe.
Enfourner à 180° C pendant 15 à 20 minutes (en fonction de la taille des moules). Il faut que les muffins soient bien dorés.
C'est prêt !! Régalez-vous ! Les miens ont fait fureur !!
Une portion (env. 110 g) :
Calories 447 kcal
Protéines 7,6 g
Glucides 36,8 g
Lipides 27,1 g
Publié par Djouliooo
22 commentaires
Invité
un délice !!!!!!!!!!!
élodie.M
je suis en train de la faire.... résultat dans 15-20 minutes ^^
roxane td
bonjour, peut on faire la recette sans les pepites ?
Lisa
Un regal!!
NiNi
Extra!!!
cunt
Très bon je fais les mêmes en utilisant différentes sortes de farine 'sarrasin,épeautre,seigle...,un regal!
Cécile
C'est très bon et pas trop gras. Par contre un chouïa trop sucré à mon goût, je réduirai la fois prochaine. Merci pour la recette !
Quenotte
Très bons, mais au vu des commentaires, j'avais mis 1/2 sachet de levure, et donc, parfaits!
Invité
Je ne les referais pas c'est une carastrophe, première fournée pas dutout gonflé, collés au moule bref une cata, 2ème avec la même pâte, montés puis débordé partout, pas terrible dutout!!
Waldman49
Je suis désolée, mais cette recette comporte des matières grasses - Oeufs et chocolat.... Je suis navrée car une maladie m'interdit tout lipides. Alors je cherche des recettes sans gras (connu ou caché)... Merci de donner vos recettes sans gras aucun.