Riz au lait et Fraises sauce Balsamique
Ma 9ème recette de dessert sur Les Foodies : délicieuse!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
100 G de riz rond 1 Gousse de vanille 30 G de sucre 2 Dl de lait 750 G de fraises 3 Dl de vinaigre balsamique 20 G de sucre roux
Préparation:
Préchauffer le four à 160° C.
Fendre la gousse de vanille en deux et la mettre dans une casserole allant au four puis porter à ébulition sur le feu avec le sucre et le lait.
Plonger le riz dans de l'eau bouillante pendant 4 minutes, l'égoutter et le mettre dans le lait chaud.
Mettre ensuite au four la casserole recouverte de papier d'alluminium et laisser cuire pendant 40 minutes. Retirer et mettre le riz dans des coupelles. Reserver.
Mélanger le vinaigre et le sucre roux dans une petite casserole et laisser réduire à feu doux jusqu'à 1 dcl. Puis laisser refroidir.
Equeter et laver les fraises, les tremprer dans la préparation au vinaigre et les mélanger au riz.
Servir sans attendre !!!!
Mots-clés: balsamique, dessert, fraises, lait, léger, riz, sucre roux
Une portion (env. 350 g) :
Calories 229 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 38,8 g
Lipides 0,0 g
Publié par Djouliooo
2 commentaires
Djouliooo
3 dl font 30 cl ou 300 ml de vinaigre balsamique. Je n'arrive pas bien à déterminer à vu d'oeil à combien de cuillers cela correspond. Mais avec un verre doseur vous devriez y arriver non?
cherazade
3dl cela fait combien en nbre de cuillère merci bisou