GRATIN PATATES DOUCES
Une recette de gratin au lait de coco par Délice et gourmandise
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Patates douces20 Cl lait de coco2 Cs crème fraîche1 Oignon1 Cc curry50 Gr de gruyère râpé
Préparation:
REALISATION :
Épluchez puis taillez les patates douces en rondelles fines - Faites les cuire 10 minutes environ dans une casserole d'eau bouillante ou à la vapeur - lorsque les rondelles de patate douce sont tendres, égouttez-les.
Épluchez puis émincez l'oignon - Faites-le revenir dans une sauteuse - Lorsque l'oignon est translucide, ajoutez les patate douces puis le lait de coco, la crème fraîche et le curry.
Versez dans un plat à gratin et saupoudrez de gruyère râpé.
Faites cuire 15 à 20 minutes à 180°.
Une portion (env. 100 g) :
Calories 183 kcal
Protéines 4,8 g
Glucides 4,8 g
Lipides 14,4 g
Publié par Délice et gourmandise